O Γεώργιος Μητσόπουλος είναι απόφοιτος της σχολής Πολιτικών Μηχανικών του Πανεπιστημίου Πατρών και της σχολής Μηχανολόγων Μηχανικών Τ.Ε. του ΤΕΙ Πειραιά με μεταπτυχιακές σπουδές στην Υπολογιστική Μηχανική και στην Επιστήμη και Τεχνολογία Υδατικών Πόρων και εκπονεί τη Διδακτορική του διατριβή στον Τομέα Υδατικών Πόρων και Περιβάλλοντος της Σχολής Πολιτικών Μηχανικών του ΕΜΠ. Έχει συμμετάσχει σε στατικές μελέτες και προσομοιώσεις υδραυλικών μοντέλων. Διαθέτει σημαντική εμπειρία σε θέματα υπολογιστικής ρευστομηχανικής, στην μοντελοποίηση και εφαρμογή 1-D, 2-D και 3-D μαθηματικών μοντέλων ανάλυσης ροής, Computational Fluid Dynamics (CFD). Επίσης διαθέτει πολύ καλή γνώση των κάτωθι λογισμικών: α) Flow 3D – Υδραυλικό λογισμικό τρισδιάστατης ροής, β) ΤΕLEMAC-2D- Υδραυλικό λογισμικό δισδιάστατης ροής και γ) HEC- RAS 1D και 1D/2D Combined.